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株式会社野物は12月22日、公式ECサイトにて「特製黒豆そば茶付き年越し肉そばBOX：1箱（3品入）」の予約受付を開始した。 12月25日までのご予約分は12月26日から31日まで冷蔵でお届けいたします。
目次
年越し肉そばBOXについて
製品情報と価格
「年越し肉そばBOX」は、そば・つゆ・牛肉・ごま・わかめ・自家製油がセットになった、おうちレストランでしか食べられなかった牛そばをお楽しみいただける特別な3サービスBOXです。今年は紅茶そばもセットになりました。
内容はそば肉3人前（そば、肉、つゆ、ごま、わかめ、ラー油）と黒そば茶で、価格は3,980円（税別4,298円）。年末（12月26日～31日）はクール便での発送となり、即日発送も可能です。
お店に行ったことがある方はもちろん、初めての方や遠くてお店に行けない方にも、ご自宅で楽しめる一杯としておすすめです。ご自宅用はもちろん、ご家族やご友人への贈り物としても最適です。
年越しそばの由来と意味
「年越しそば」の伝統は、江戸時代に京都や大阪で始まり、その後江戸に伝わり、全国に広がったと考えられています。
この伝統の起源についてはいくつかの説があります。長寿と健康を願う理論によれば、その背が高くて痩せた姿は長寿と健康を表しており、年末に食べることで来年も健康で長生きしたいという願いが込められています。
そばは幸運と金の象徴であるという説によると、昔、金細工師がそば粉を使って金箔を作り、余分な金粉を取り除くためにそばを使用していました。
そばは他の麺に比べて折れやすいという説から、正月に邪気や過去の災いを取り除く意味があるといわれています。また、お正月の準備で忙しい時期だからこそ、手軽に作れるそばが好まれる理由もわかります。
年越しそばは、長寿と厄除けを祈願する日本の縁起物です。慌ただしく変化する現代においても、一年を無事に締めくくり、安心して新年を迎えたいという気持ちをサポートしてくれる存在となっています。
ローソン限定商品も販売中です。
そばの商売「なぜそばにラー油を入れるのか？」株式会社ミモノがプロデュースした商品を、関東エリアのローソン店舗にて展開しております。 「なぜそばにラー油を入れるのですか？」監修ラー油肉そば』が発売になりました。
甘くてコクのあるタレに特製ラー油を合わせ、下味肉、玉ねぎ、海苔、ゴマがたっぷり入っています。店内で栽培したスパイスを作る技術を活かし、日常の買い物環境でも「そばの新しい楽しみ方」を目指している。
特製年越し肉そばBOX
麺について
この麺は毎日自社工場で製麺されています。見た目は、太麺で甘い食感のそばの世界。
つゆについて
麺のコシと対照的な深い味わいと甘みが特徴のつゆは、一番最初に仕込んで作る壬生つゆを使用。
ラー油について
ごま油を使ったオリジナルのチリミックスはわかりにくいと言われています。
肉の
オーストラリア産牛肉を使用し、肉本来の脂の甘みを最大限に引き出すため、特製の風味豊かな醤油で脂を溶かさない低温でじっくりじっくり煮込みました。調理後も安定しているため、温めるだけでお店の味を再現できます。
自宅で料理する方法
調理で最も重要なことは、麺を茹でた後、冷水で仕上げることです。大きく異なる麺の強度を回復させるため、この麺を茹でた後は流水で洗い、氷水でよく洗います。
冷たくスパイシーなタレ、温かい肉、よく味付けされた麺、ゴマとネギの組み合わせが食べ応えのある一品です。
温かいそばがお好みの場合は、スープと水を同量加えて簡単に温め直すことができます。付け合わせには大根おろし、とろろ、キムチなどがおすすめです。
変わり種の味としては生卵、わさび、酢などとの相性も良いと言われています。ごまやわかめの量が多く感じるかもしれませんが、1食につき1袋を目安にしてください。調理するまで冷蔵庫で保管してください。
購入方法
公式オンラインショップから購入する
正規オンラインストアにてご注文を承っております。
店頭でのご予約・ご購入
予約可能な店舗や予約なしでも買い物ができる年末セールを実施する店舗をまとめました。
店長山本による直送サービス
「山本部長、今年もお蕎麦を復活させます。」 スーパーダイレクトデリバリー2025では、5箱以上ご注文のお客様に山本部長がBOXそばを直接お届けいたします。
登録方法はLINEの友達追加後、以下のリンクから登録後「直接送りたい」とメッセージを送るだけです。
店頭にて1セット予約可能
さて、壬生池袋さんはなぜ蕎麦にラー油を入れるのでしょうか？全店で年越しそば1回分の店頭予約を受け付け中。
手打ちそばと特製つゆ、ラー油がセットになった、お店の味をご家庭で再現できるオンリーワンのセットです。予約は各店舗で受け付けており、年末に発行される。
早割は12月29日(月)までとなっており、通常600円のところ550円スタートで購入できます。配信期間は12月25日(木)から12月31日(水)までとなり、12月31日(火)は19時までの営業となります。
©株式会社ミモノ
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